1つ目
夫弟家族がこちらに遊びに来るので、ポットローストでも作ろうと、今週末いろいろレシピを研究してた。The Best Recipeという本のポットローストのところを夫と一緒に声を出して読み、夫が大事な点をメモにとって準備完了。夫が土曜日にそのための肉を(6ポンド2.5kg)買ってきていた。
popoちゃんのチャイニーズポットローストをBest Recipeメソッドでオーブン300度で焼いてみよう、ということにした。
日曜日の午後に取りかかるつもりが
例の爆発で疲れてしまい、物理的にも時間が足りずそのままにしていた。いつも肉類は買ってくるとsell by date(販売の期限)というのを確かめるのに、今回はそれも怠っていた。
今日夕方、調理をし始めようと肉をあけると、「くっ、くっ、くさい気がする」。sell by dateは4/23 夫が肉を買った日。なんだ、古い肉を買ってんじゃないの。
私よりも夫の方が鼻が利くので、とりあえず夫の帰りを待って(気のせいであることに一抹の希望をいだいて)においをかいでもらうと、「やっぱり怪しい」。あーあ、40ドルものチャックローストが無駄になってしまった。脂肪分が多いものってやっぱり傷みやすいんだよなあ。
夫は普段はきちんと賞味期限を見て買い物をするのだけれど、今回に限っては見なかった、と言う。こういう時こそ「ちぇっ」と言いたくなる。
しょうがない、メニューは変更だ。
2つ目
ちょうど熟れ具合の良いバナナが5本あったので、子供が寝てからバナナを入れたHumming Birdケーキを作ろうと思って型を用意して、材料を計り始めたら、材料のパイナップルの缶詰がない。
にんじんケーキなどにもよく入れるので、いつも常備しているのに。これも「ちぇっ」。
バナナケーキは作ろうと思い立った時に熟れ具合がよいバナナがあるとは限らないので結構タイミングが難しいのだ。
ケーキは諦めて、洗濯物をたたんだ。
まあこういうこともあるよね。