玄米の生活習慣病予防効果
γ（ガンマ）‐オリザノールと生活習慣病予防
糖尿病や肥満症といった生活習慣病を改善したり、発症するリスクを下げたりするために、単にカロリーを減らしたり、１つの栄養素を過剰に摂取したり制限したりすることは、逆に栄養バランスを崩してしまうことも考えられるため、得策だとは言えません。
生活習慣病を改善するには、余分なカロリーや糖質・脂質を減らし、それと共に、現代人に不足しがちなビタミンやミネラル、食物繊維などをうまく補って栄養バランスをうまく整えてあげる必要があるように思います。
玄米にはビタミンやミネラル、食物繊維といった不足しがちな栄養素が豊富に含まれているため、栄養バランスを整えるのに最適だと思われますが、それらの栄養素以外にも、玄米に含まれる有効成分γ（ガンマ）‐オリザノールが生活習慣病の改善に役立ってくれそうです。
益崎裕章氏ら研究チームは、マウスや細胞を用いた基礎研究により、玄米に含まれる成分の、特にγ（ガンマ）‐オリザノールが、高脂肪食に対する嗜好性を軽減させ、抗肥満、抗糖尿病効果を発揮することに深く関与していることを明らかにしたそうです。
益崎氏によると、マウスも人間も高脂肪食に高い依存性を示すことが知られているそうで、さらにその依存性の強さはタバコやアルコール、麻薬類などよりも上回ることが分かってきているそうです。
また、高脂肪食の嗜好性については、脳の視床下部における小胞体ストレスの上昇が深く関与しており、高脂肪食の摂取によって小胞体ストレスが亢進すると、より高脂肪食への依存が強化されてしまうと言います。
しかし益崎氏は玄米に含まれる有効成分のγ（ガンマ）‐オリザノールが、視床下部における小胞体ストレスを軽減する「分子シャペロン」として機能して、高脂肪依存食の悪循環を断ち切る作用があることを見出したとしています。
それ以外にもγ（ガンマ）‐オリザノールには、視床下部におけるカテコールアミン代謝に作用して、自律神経機能を調節することに関わっていることが知られ ており、そのため自律神経失調症や更年期障害、過敏性腸症候群や脂質異常症などに対して、臨床応用されていきたと益崎氏は述べています。
高脂肪食をいくら食べても脳の報酬系がなかなか満足せず、それどころか高脂肪食への嗜好がど んどん強くなっていくことは、肥満や糖尿病への発症リスクを非常に高めてしまうように思いますが、そういった依存性を抑制するとされる玄米のγ（ガンマ）‐オリザノールの効果・効能については、これからますます期待が高まります。
参考文献 渡邊昌監 修 『玄米のエビデンス』 キラジェンヌ
糖尿病や肥満症といった生活習慣病を改善したり、発症するリスクを下げたりするために、単にカロリーを減らしたり、１つの栄養素を過剰に摂取したり制限したりすることは、逆に栄養バランスを崩してしまうことも考えられるため、得策だとは言えません。
生活習慣病を改善するには、余分なカロリーや糖質・脂質を減らし、それと共に、現代人に不足しがちなビタミンやミネラル、食物繊維などをうまく補って栄養バランスをうまく整えてあげる必要があるように思います。
玄米にはビタミンやミネラル、食物繊維といった不足しがちな栄養素が豊富に含まれているため、栄養バランスを整えるのに最適だと思われますが、それらの栄養素以外にも、玄米に含まれる有効成分γ（ガンマ）‐オリザノールが生活習慣病の改善に役立ってくれそうです。
益崎裕章氏ら研究チームは、マウスや細胞を用いた基礎研究により、玄米に含まれる成分の、特にγ（ガンマ）‐オリザノールが、高脂肪食に対する嗜好性を軽減させ、抗肥満、抗糖尿病効果を発揮することに深く関与していることを明らかにしたそうです。
益崎氏によると、マウスも人間も高脂肪食に高い依存性を示すことが知られているそうで、さらにその依存性の強さはタバコやアルコール、麻薬類などよりも上回ることが分かってきているそうです。
また、高脂肪食の嗜好性については、脳の視床下部における小胞体ストレスの上昇が深く関与しており、高脂肪食の摂取によって小胞体ストレスが亢進すると、より高脂肪食への依存が強化されてしまうと言います。
しかし益崎氏は玄米に含まれる有効成分のγ（ガンマ）‐オリザノールが、視床下部における小胞体ストレスを軽減する「分子シャペロン」として機能して、高脂肪依存食の悪循環を断ち切る作用があることを見出したとしています。
それ以外にもγ（ガンマ）‐オリザノールには、視床下部におけるカテコールアミン代謝に作用して、自律神経機能を調節することに関わっていることが知られ ており、そのため自律神経失調症や更年期障害、過敏性腸症候群や脂質異常症などに対して、臨床応用されていきたと益崎氏は述べています。
高脂肪食をいくら食べても脳の報酬系がなかなか満足せず、それどころか高脂肪食への嗜好がど んどん強くなっていくことは、肥満や糖尿病への発症リスクを非常に高めてしまうように思いますが、そういった依存性を抑制するとされる玄米のγ（ガンマ）‐オリザノールの効果・効能については、これからますます期待が高まります。
参考文献 渡邊昌監 修 『玄米のエビデンス』 キラジェンヌ
栄養バランスの改善に「玄米まるごと玄煎粉」
ここまで、玄米が生活習慣病の予防に効果的だということを書かせていただきましたが、実際に玄米を毎日の食事に採り入れるのは、なかなか難しいというのが現状であるように思います。
特に、忙しい日々を送らざるを得ない現代社会の中では、特に独り暮らしをされている方が玄米を毎日こまめに炊くことは簡単ではないのかもしれません。また、玄米を食べたいと思っても、白米を食べたい家族がいると、玄米食を毎日の食事に採り入れることは容易ではないように感じます。
それ以外にも、玄米はクセがあって食べにくいと感じることや、玄米をわざわざ炊くのが面倒だという印象があるために、玄米食は何かと敬遠されがちです。
そこでオススメしたいのは、玄米の食べにくさや面倒臭さを一気に解消してくれる、玄米を焙煎・粉末状にした手軽で食べやすい「玄米まるごと玄煎粉」という商品です。
「玄米まるごと玄煎粉」の食べ方は、非常に簡単です。粉末状になった玄煎粉をお湯に溶かすだけであるため、手軽に玄米の栄養を食生活に採り入れることが出来ます。
また、「玄米まるごと玄煎粉」 は販売元である有限会社山川が徹底的に安心・安全を追求しているため、玄米１００％で無添加なうえ、残留農薬も放射性物質もゼロとなっています。したがって、胚芽の農薬が気になる方や、子供からお年寄りまで、安心して召し上がれます。
さらに、「玄米まるごと玄煎粉」は、マイナスイオン透過製法により製造しており、製品中のマイナスイオン量を増やすことで殺菌、抗菌作用を高めているので、非常に高品質なものに仕上がっているそうです。
食べ方についても、 ただ単にお湯を注ぐだけではなく、スープやカレー、みそ汁などの料理に足してみても良いので、毎日の食事に少しアレンジを加えるだけで、日頃、不足しがちな栄養素を簡単に補うことが出来ます。他にも、コーヒーやココア、牛乳やヨーグルトなどに混ぜて、そこに蜂蜜や黒砂糖を加えてみても、とっても美味しいと評判です。
しかも、販売元である（有）山川の説明によれば、玄米を丁寧に焙煎・粉末状にすることで、なかなか吸収されにくい玄米の栄養の吸収率を高めているため、玄米の栄養が普通に炊いて食べるよりも格段に吸収されやすくなっているのです。
このように手軽で簡単な「玄米まるごと玄煎粉」ならば、気軽に玄米の栄養成分を毎日の食事に採り入れて健康を維持することが出来ます。生活習慣病が気になる方はもちろんのこと、独り暮らしの方など、普段の食生活で栄養のバランスが崩れていると感じている方に特にオススメです。
もし「玄米まるごと玄煎粉」に関心がある方は、「玄米まるごと玄煎粉専門店」で販売しておりますので、ぜひ一度お試しください。
ここまで、玄米が生活習慣病の予防に効果的だということを書かせていただきましたが、実際に玄米を毎日の食事に採り入れるのは、なかなか難しいというのが現状であるように思います。
特に、忙しい日々を送らざるを得ない現代社会の中では、特に独り暮らしをされている方が玄米を毎日こまめに炊くことは簡単ではないのかもしれません。また、玄米を食べたいと思っても、白米を食べたい家族がいると、玄米食を毎日の食事に採り入れることは容易ではないように感じます。
それ以外にも、玄米はクセがあって食べにくいと感じることや、玄米をわざわざ炊くのが面倒だという印象があるために、玄米食は何かと敬遠されがちです。
そこでオススメしたいのは、玄米の食べにくさや面倒臭さを一気に解消してくれる、玄米を焙煎・粉末状にした手軽で食べやすい「玄米まるごと玄煎粉」という商品です。
「玄米まるごと玄煎粉」の食べ方は、非常に簡単です。粉末状になった玄煎粉をお湯に溶かすだけであるため、手軽に玄米の栄養を食生活に採り入れることが出来ます。
また、「玄米まるごと玄煎粉」 は販売元である有限会社山川が徹底的に安心・安全を追求しているため、玄米１００％で無添加なうえ、残留農薬も放射性物質もゼロとなっています。したがって、胚芽の農薬が気になる方や、子供からお年寄りまで、安心して召し上がれます。
さらに、「玄米まるごと玄煎粉」は、マイナスイオン透過製法により製造しており、製品中のマイナスイオン量を増やすことで殺菌、抗菌作用を高めているので、非常に高品質なものに仕上がっているそうです。
食べ方についても、 ただ単にお湯を注ぐだけではなく、スープやカレー、みそ汁などの料理に足してみても良いので、毎日の食事に少しアレンジを加えるだけで、日頃、不足しがちな栄養素を簡単に補うことが出来ます。他にも、コーヒーやココア、牛乳やヨーグルトなどに混ぜて、そこに蜂蜜や黒砂糖を加えてみても、とっても美味しいと評判です。
しかも、販売元である（有）山川の説明によれば、玄米を丁寧に焙煎・粉末状にすることで、なかなか吸収されにくい玄米の栄養の吸収率を高めているため、玄米の栄養が普通に炊いて食べるよりも格段に吸収されやすくなっているのです。
このように手軽で簡単な「玄米まるごと玄煎粉」ならば、気軽に玄米の栄養成分を毎日の食事に採り入れて健康を維持することが出来ます。生活習慣病が気になる方はもちろんのこと、独り暮らしの方など、普段の食生活で栄養のバランスが崩れていると感じている方に特にオススメです。
もし「玄米まるごと玄煎粉」に関心がある方は、「玄米まるごと玄煎粉専門店」で販売しておりますので、ぜひ一度お試しください。
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