先週の土曜日が最後のクラスだった。

バラを沢山作り、リボンの搾り方なども練習。あらかじめ用意していったケーキにアイシングの山をぼてっとのせ、そこにバラをおいていった。ブーケという感じ。バラの間には緑で葉っぱを絞る。リボンはなんだかみすぼらしくなってしまった。

バラはひとつとしてパーフェクトなものはなかったけれどだんだんコツがつかめてきたような気はする。花びらは本当はぎざぎざにならないはずなんだけれど、私のはどうもぎざぎざになっていしまう。

ケーキの周りに絞っていくデコレーションは（今回はShell）下の方（お皿と接する方）は大きく、ケーキの上のふちに絞るものはそれよりも小さめでするのがよいのだそう。そんなこと知らなかったなあ。

思い切ってこのコースをとってみて本当によかった！　II,　IIIもあるのでまた機会をみてやってみよう。

ちなみにこのケーキは月曜日のバーベキューパーティーにもって行きました。
中のケーキは今回も先生の教えを守りケーキミックスで。Pillsburyのピンクのケーキです。香料が強すぎて私には食べられたものじゃありませんでした。

　　

追記：Wiltonのカテゴリーは趣味にしてみました。
アイシングは体に悪そうだし、使っているケーキミックスは自分で美味しくないなんて思っているのに食べ物として分類するのは変かなあ、と思って。
アートの一環の趣味です。