◆多種類の食物繊維をとりましょう。

 

厚生労働省は「日本人の食事摂取基準で1日に男性が19g以上、女性で17g以上の食物繊維をとることを推奨しています。

食物繊維には水溶性と不溶性のものがあります。

水溶性の食物繊維は腸内の有害物質の濃度を薄くしたり、血糖値の急な上昇を防ぎコレステロールや中性脂肪の吸収を阻害してくれます。

不溶性の食物繊維はコレステロールの代謝をよくし、大腸ガンなどを予防してくれます。

両方とも快適な排便には欠かせない食物繊維なので、食事を工夫して多種類の食物繊維を摂るようにしましょう。

 

食物繊維の役割が発見されたのは、思ったより最近です。

その効果が注目されだしたのは戦後のことで、それ以前は意外なことに「食べものカス」といわれて、邪魔者扱いされていました。

アフリカにいたイギリス人医師達がアメリカでは成人病が多いのに対し、アフリカでは非常に少ないことを疑問に思い、研究がはじまったと言われています。

研究が進んでいくと、食物繊維には便秘解消や成人病予防に効果があることが判明しそれから注目を浴び、現在に至ります。

食物繊維とは簡単に言うと「人間の消化酵素では消化されない成分」です。

つまり、糖質や、脂質、たんぱく質などの他の成分大腸に届く前に胃でほとんど消化・吸収されますが食物繊維は消化されずに大腸までとどき、便の材料となります。

このことが食物繊維が健康に良く、注目される理由です。

 

 

◆食物繊維を含んだ食品

 

便秘に効果的な食物繊維ですが、どのような食品に含まれるのでしょう？

ここでは食物繊維を多く含んだ食品について紹介していきたいと思います。

 

穀類	玄米、胚芽米、そば、麦類、玄米パンなど
いも類	さつまいも、じゃがいも、山いも、里いもなど
豆類	大豆、納豆、おから、小豆、グリンピースなど
海藻類	ひじき、わかめ、こんぶ、のりなど
きのこ類	しいたけ、えのきだけ、しめじ、なめこなど
果実類	りんご、バナナ、いちご、みかん、すいかなど
野菜類	ごぼう、かぼちゃ、れんこん、たけのこなど

 

◆内側から美しくしてくれます。

 

腸が汚れていると、お肌だけに悪影響を与えてしまいます。

どんなに外側からお肌をお手入れをしても、腸のなかで有害物質を作り続けているままではお肌は美しくなりません。
食物繊維の素晴らしい効果のひとつに、腸内の便や有害物質、脂肪、コレステロールを排出するはたらきがあります。

腸をきれいにすることは非常に美容に効果がありますが、特にその効果が高いのが水溶性食物繊維です。

水溶性食物繊維には山芋、オクラ、昆布、ワカメ、 ジャムやマーマレードなど があります。

食物繊維はあなた美しくする為のサポートをしてくれます。

 

◆便秘解消には水溶性食物繊維がおすすめ

食物繊維には主に不溶性と水溶性の2種類がありますが、便秘解消には水溶性食物繊維をおすすめします。

便秘の時は腸に便がたまっているにも関わらず、排便できない状態です。

その状態で便を大量につくる不溶性の食物繊維をとると、おなかが張って腹痛を起こすことがあります。

また、便秘になって腸のはたらきが弱ってる時は、硬い不溶性の食物繊維より、こんにゃく・きのこなどの負担の少ない水溶性食物繊維をとる方が好ましいです。

水溶性食物繊維はどのような便秘の状況でも効果を発揮してくれるので、制限のある不溶性食物繊維と比べて非常におすすめです。

◆リンゴ1個は医者要らず

英語のことわざに「リンゴ1個は医者要らず」とあるように、

リンゴに含まれる抗酸化力の強いビタミンCやさまざまなファイトケミカル類（ケルセチン、ミリセチン、ルテイン、フェルラ酸など）には、

ガン・心臓病・脳梗塞の予防、肺機能の促進と、

歯茎の健康保持などの効果があります。

日本人の男性のガンの死因第一位である肺ガンの予防力がお茶よりずっと高いことも知っておいてください。

抗酸化物質は皮に最も多く含まれているため、皮ごと食べましょう！

無農薬のリンゴがベストですが、日本ではなかなか手に入りませんので、普通のリンゴを食べる時には、酢を少量入れた水につけ、タワシでよく洗います。

皮に含まれる食物繊維の効果（血糖値・コレステロール値の降下、便秘予防など）にも絶大です。

私のお奨めは、「朝食を果物にする」ことです。

とくにリンゴを丸ごと食べる、これが便秘には

かなり効果があります。

リンゴには食物繊維が多く含まれていますし、

自らの消化酵素（ファイトケミカル）の働きで、朝の排泄をほとんど

邪魔することなく消化されます。

1971年にカナダのブラウン博士が、
朝はモチリンという消化管ホルモンの分泌が増える事を発見しました。

モチリンの分泌が増えると、腸の蠕動運動が促進されます。

ところが、このモチリンは食事を摂ると分泌量が減ってしまうのです。

だから、モチリンの分泌が増える朝の時間帯は、食事を摂らないのが正しい選択だという事です。

朝は胃腸がまだ充分に覚醒しておらず、そこに食物を詰め込むと、負担が大きくなりすぎて、消化が充分になされない事があります。

太陽が中天に達するまでの時間は老廃物を排出するのに適しているのです。

午前中は主に排泄器官が働く時間で、夜寝ている間は排泄器官も休んでいます。

この排泄しなければならない朝の時間帯に食事を摂ると、自動的に消化吸収が始まり、
胃や小腸に血液が集中するため、毒素や老廃物の排泄が充分行えなくなってしまいます。

飢餓の歴史が長かった人間の生理作用には、吸収は排泄を阻害するという鉄則があり、食べ物が消化器官に入ってくると、自動的に排泄よりも消化吸収を優先させるのです。

その結果、毒素の排泄は充分に行われなくなり、血液中にも毒素が残る事になります。

その汚れた血液が体内を巡る事によって、種々の病気の発症の引き金となるのです。

しかし、果物や生野菜などのはその食品自体が

もっている消化酵素（ファイトケミカル）で、３０分から１時間ほどで消化を終えますので、排泄時間を邪魔することはありません。