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スイスのチーズ郷土料理、【ラクレット】を日本で楽しもう!

スイスの貴子
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スイスを代表するチーズ料理の1つが、ラクレットです。

昔ながらのラクレットの作り方には、暖炉が必要なので、本当のラクレットを食べられるのは、スイス国内でも稀です。

スイスの家庭では、テーブルに置ける電気製のラクレット器を使用するのが普通でしょう。

スイスなら、手軽に購入できるラクレット器ですが、日本では、まだまだ出回っていません。

でも、「ラクレットを食べたい!」という熱狂的なスイスチーズファンのあなたに、私が発案した日本にある道具を使ったラクレット手法を伝授いたします!
作品更新情報 2012-03-30
『スイスのチーズ郷土料理、【ラクレット】を日本で楽しもう!』アップデートしました!
 

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